【ウワサのお客さま】鮭とキノコのまぜご飯のレシピ・村野明子|おさらいキッチン        

【ウワサのお客さま】鮭とキノコのまぜご飯

ウワサのお客さまのレシピ・鮭とキノコのまぜご飯

鮭とキノコのまぜご飯

料理名 鮭とキノコのまぜご飯
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2023/11/3(金)
2023/11/3のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「鮭とキノコのまぜご飯」のレシピが紹介されました。マーチングバンド部へ出張クッキング。食物繊維豊富なキノコと鮭の皮まで入って栄養満点!

鮭とキノコのまぜご飯の材料(4人分)

生鮭 2切れ
2合
2合分の水の量
白だし 大さじ1
大葉 2枚
白ごま ひとつまみ
ぶなしめじ 1/2株
A
バター 20g
しょうゆ 大さじ1

鮭とキノコのまぜご飯の作り方・レシピ

  1. お米を2合分の水の量に 白だし大さじ1をいれて炊きます
  2. ぶなしめじ1/2株を石づきをとってほぐし、 大葉2枚を千切りにします
  3. 熱したフライパンに骨をとった鮭2切れと Aのバター20g、しょうゆ大さじ1を焦げないように炒めます
  4. 炊きたてのご飯と3を混ぜ合わせ 仕上げに白ごまひとつまみと大葉を入れて完成です

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