うなぎの食材料理レシピ（38604）
うなぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にうなぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
うなぎのレシピ：春キャベツの皮いらずシューマイ
春キャベツの皮いらずシューマイ
| 料理名 | 春キャベツの皮いらずシューマイ |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 中沢元紀 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/4/2（木） |
うなぎのレシピ：こねないハンバーグ
こねないハンバーグ
| 料理名 | こねないハンバーグ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | こじまぽん助 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/4/2（木） |
2026/4/2のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、こじまぽん助さんにより「こねないハンバーグ」のレシピが紹介されました。こねない！つなぎ不要！フライパン１つで超簡単にできる、ジューシーなハンバーグ。
うなぎのレシピ：皮パリ鰆とタケノコのネギ塩レモンだれがけ
皮パリ鰆とタケノコのネギ塩レモンだれがけ
| 料理名 | 皮パリ鰆とタケノコのネギ塩レモンだれがけ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/4/2（木） |
2026/4/2のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「皮パリ鰆とタケノコのネギ塩レモンだれがけ」のレシピが紹介されました。ネギだれも混ぜるだけで身近な食材から作れるレシピ
うなぎのレシピ：皮パリ鶏ももとタケノコのさっぱりバターポン酢焼き
皮パリ鶏ももとタケノコのさっぱりバターポン酢焼き
| 料理名 | 皮パリ鶏ももとタケノコのさっぱりバターポン酢焼き |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/4/2（木） |
2026/4/2のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「皮パリ鶏ももとタケノコのさっぱりバターポン酢焼き」のレシピが紹介されました。皮目の香ばしさが食欲そそる味わい。味付けはポン酢だけで楽チンレシピ
うなぎのレシピ：マーラータン
マーラータン
| 料理名 | マーラータン |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2026/4/1（水） |
2026/4/1の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、エスサワダ・澤田州平さんにより「マーラータン」のレシピが紹介されました。
うなぎのレシピ：アスパラ入りフライパン肉じゃが
アスパラ入りフライパン肉じゃが
| 料理名 | アスパラ入りフライパン肉じゃが |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 土井光 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/4（土） |
2026/4/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、土井光さんにより「アスパラ入りフライパン肉じゃが」のレシピが紹介されました。調味料と野菜の水分で蒸すように作ります。
うなぎのレシピ：おつまみチキン＆春キャベツとにんじんのかきたまスープ
うなぎのレシピ：ベーコンとほうれん草のオープンオムレツ
ベーコンとほうれん草のオープンオムレツ
| 料理名 | ベーコンとほうれん草のオープンオムレツ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/3（金） |
2026/4/3の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「ベーコンとほうれん草のオープンオムレツ」のレシピが紹介されました。底はこんがりと、中はとろりと半熟に！
うなぎのレシピ：タケノコとピーマンの肉みそ炒め
うなぎのレシピ：カブと生ハムの人参ソース
カブと生ハムの人参ソース
| 料理名 | カブと生ハムの人参ソース |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/4/2（木） |
2026/4/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カブと生ハムの人参ソース」のレシピが紹介されました。カブの白と、ニンジンのオレンジ、カブの葉の緑をきれいに使ったサラダです。カブをさっと湯通しするのがコツで、綺麗に花弁のように作りましょう。
うなぎのレシピ：そら豆と桜エビの炒め飯
うなぎのレシピ：牛こまとパプリカの焼き肉のたれ酢炒め
牛こまとパプリカの焼き肉のたれ酢炒め
| 料理名 | 牛こまとパプリカの焼き肉のたれ酢炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/2（木） |
2026/4/2の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「牛こまとパプリカの焼き肉のたれ酢炒め」のレシピが紹介されました。市販の焼き肉のたれに、酢を加えてサッパリと！
うなぎのレシピ：春キャベツと鮭のちゃんちゃん焼き
春キャベツと鮭のちゃんちゃん焼き
| 料理名 | 春キャベツと鮭のちゃんちゃん焼き |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 中沢元紀 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/4/1（水） |
うなぎのレシピ：しらす乗せキャベツお好み焼き
しらす乗せキャベツお好み焼き
| 料理名 | しらす乗せキャベツお好み焼き |
| 番組名 | 有働由美子の健康案内人 |
| 料理人 | 有働由美子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/4/1（水） |
うなぎのレシピ：ヘルシー親子丼
ヘルシー親子丼
| 料理名 | ヘルシー親子丼 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/4/1（水） |
2026/4/1のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、笠原将弘さんにより「ヘルシー親子丼」のレシピが紹介されました。「親子丼」を、春キャベツたっぷりでヘルシーにアレンジ。
うなぎのレシピ：キャベツと豚肉重ねロール
キャベツと豚肉重ねロール
| 料理名 | キャベツと豚肉重ねロール |
| 番組名 | 有働由美子の健康案内人 |
| 料理人 | 有働由美子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/3/31（火） |
うなぎのレシピ：キャベツの芯の和え物
キャベツの芯の和え物
| 料理名 | キャベツの芯の和え物 |
| 番組名 | 有働由美子の健康案内人 |
| 料理人 | 有働由美子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/3/31（火） |
うなぎのレシピ：新緑野菜とサクラマスのムニエル
新緑野菜とサクラマスのムニエル
| 料理名 | 新緑野菜とサクラマスのムニエル |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/4/1（水） |
2026/4/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「新緑野菜とサクラマスのムニエル」のレシピが紹介されました。サクラマスの綺麗なサーモンピンクを失わないようにして焼き、新緑色の野菜をたっぷり添えて、美味しく頂きましょう！
うなぎのレシピ：鶏むね肉の卵焼き
鶏むね肉の卵焼き
| 料理名 | 鶏むね肉の卵焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/4/1（水） |
2026/4/1のNHK系【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「鶏むね肉の卵焼き」のレシピが紹介されました。鶏むね肉をたたいてのばし、卵で包んで焼き上げます。
