炒めもののレシピ：キャベツ炒め
キャベツ炒め
| 料理名 | キャベツ炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/17（水） |
2024/1/17のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「キャベツ炒め」のレシピが紹介されました。しょうゆで炒めるよりも風味よく、きれいな色合いになります。
炒めものの料理レシピ（2143）
炒めもののレシピ：きくらげとえびの卵炒め
きくらげとえびの卵炒め
| 料理名 | きくらげとえびの卵炒め |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 田中稔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「きくらげとえびの卵炒め」のレシピが紹介されました。
炒めもののレシピ：鶏胸肉と小松菜の花椒炒め
鶏胸肉と小松菜の花椒炒め
| 料理名 | 鶏胸肉と小松菜の花椒炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「鶏胸肉と小松菜の花椒炒め」のレシピが紹介されました。花椒の香りが爽やかな炒め物です。
炒めもののレシピ：ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め
ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め
| 料理名 | ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 髙城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/8（月） |
2024/1/8のNHK【きょうの料理】では、髙城順子さんにより「ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め」のレシピが紹介されました。副菜にしがちなブロッコリーは、実は中華風の炒め物と相性抜群！こってり味の牛肉がからんで、ご飯がすすみます。ブロッコリーは堅めにゆでて、コリっとした食感を生かしましょう。
炒めもののレシピ：空芯菜のにんにく炒め
空芯菜のにんにく炒め
| 料理名 | 空芯菜のにんにく炒め |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/1/7（日） |
2024/1/7のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「空芯菜のにんにく炒め」のレシピが紹介されました。『ベトナムの家庭料理』より。
炒めもののレシピ：ひき肉＆納豆炒め
ひき肉＆納豆炒め
| 料理名 | ひき肉＆納豆炒め |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 間宮祥太朗 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/12/26（火） |
2023/12/26のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、間宮祥太朗さんにより「ひき肉＆納豆炒め」のレシピが紹介されました。
炒めもののレシピ：じゃがいものシャキシャキ炒め
じゃがいものシャキシャキ炒め
| 料理名 | じゃがいものシャキシャキ炒め |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/26（火） |
2023/12/26のNHK【ひるまえほっと】では、ウー・ウェンさんにより「じゃがいものシャキシャキ炒め」のレシピが紹介されました。じゃがいもを使ったかんたん中華料理です。黒酢で、じゃがいもにシャキシャキした食感を出すのがポイント！
炒めもののレシピ：きくらげと卵の炒め物
きくらげと卵の炒め物
| 料理名 | きくらげと卵の炒め物 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 吉田勝彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/19（火） |
2023/12/19のNHK【きょうの料理】では、吉田勝彦さんにより「きくらげと卵の炒め物」のレシピが紹介されました。吉田さんが中華料理の道に進むきっかけとなった一品。辛み、甘み、酸味のバランスが絶妙で、毎日でも食べたくなるおいしさです。
炒めもののレシピ：厚揚げときのこのレモンじょうゆ炒め
厚揚げときのこのレモンじょうゆ炒め
| 料理名 | 厚揚げときのこのレモンじょうゆ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/18（月） |
2023/12/18の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「厚揚げときのこのレモンじょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。厚揚げはしっかりとした木綿タイプを使うのがおすすめです。
炒めもののレシピ：豚肉とれんこんのレモンナンプラー炒め
豚肉とれんこんのレモンナンプラー炒め
| 料理名 | 豚肉とれんこんのレモンナンプラー炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/14（木） |
2023/12/14の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「豚肉とれんこんのレモンナンプラー炒め」のレシピが紹介されました。豚肉はとんカツ用を使い、れんこんも皮ごと厚めに切ることで、食べごたえのある一皿に仕上がります。
炒めもののレシピ：大根と豚肉の塩辛炒め
大根と豚肉の塩辛炒め
| 料理名 | 大根と豚肉の塩辛炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 道場六三郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/15（金） |
2023/12/15のNHK系【きょうの料理】では、『和の鉄人』道場六三郎さんにより「大根と豚肉の塩辛炒め」のレシピが紹介されました。ふるさと・石川県の特産品である塩辛を、調理料のように使う炒め物です。
炒めもののレシピ：厚揚げのオイスター炒め
厚揚げのオイスター炒め
| 料理名 | 厚揚げのオイスター炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/12/6（水） |
2023/12/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「厚揚げのオイスター炒め」のレシピが紹介されました。厚揚げはボリュームがあり、おかずになる一品になります。
炒めもののレシピ：にらだけ炒めうどん
にらだけ炒めうどん
| 料理名 | にらだけ炒めうどん |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/12/5（火） |
炒めもののレシピ：かぶと豚こまのポン酢バター炒め
| 料理名 | かぶと豚こまのポン酢バター炒め |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/5（火） |
2023/12/5のNHK【ひるまえほっと】では、重信初江さんにより「かぶと豚こまのポン酢バター炒め」のレシピが紹介されました。バターとポン酢しょうゆが相性抜群！冷蔵庫で3～4日保存できるので、作り置きにぴったりのレシピです。時間がたつと味がしみてさらにおいしくなります。
炒めもののレシピ：もやしとひき肉ときゅうりの塩だれ炒め
| 料理名 | もやしとひき肉ときゅうりの塩だれ炒め |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 齋藤菜々子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/4（月） |
2023/12/4のNHK【ひるまえほっと】では、齋藤菜々子さんにより「もやしとひき肉ときゅうりの塩だれ炒め」のレシピが紹介されました。もやしをたっぷり使った節約レシピ！鶏ひき肉をあまりほぐさずに炒めると食べごたえがUPします。きゅうりの代わりにズッキーニや大根でもおいしくできます。
炒めもののレシピ：豚肉と長ねぎの炒めもの
炒めもののレシピ：豚バラとナスの照り照り炒め
豚バラとナスの照り照り炒め
| 料理名 | 豚バラとナスの照り照り炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/11/24（金） |
2023/11/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「豚バラとナスの照り照り炒め」のレシピが紹介されました。豚肉をゆっくり焼いて脂を出す事で、肉の旨味が凝縮し、ナスが豚肉の脂を吸って、一層美味しく仕上がります。
炒めもののレシピ：ごぼうとメカジキの炒め煮
ごぼうとメカジキの炒め煮
| 料理名 | ごぼうとメカジキの炒め煮 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/11/19（日） |
2023/11/19のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ごぼうとメカジキの炒め煮」のレシピが紹介されました。根菜を美味しく食べよう第6弾。
炒めもののレシピ：かぶと鶏肉のみそ炒め
かぶと鶏肉のみそ炒め
| 料理名 | かぶと鶏肉のみそ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/11/15（水） |
2023/11/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「かぶと鶏肉のみそ炒め」のレシピが紹介されました。淡白な素材を、こってりとした甘辛みそ味の炒めものです。
炒めもののレシピ：ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒め
ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒め
| 料理名 | ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 堤人美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/14（火） |
2023/11/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、堤人美さんにより「ブロッコリーと鶏むね肉のチーズカレー炒め」のレシピが紹介されました。ブロッコリーの歯ごたえが新鮮で、ご飯がすすむ一品です。
