キャベツのレシピ：キャベツの豆乳スープ
キャベツの豆乳スープ
| 料理名 | キャベツの豆乳スープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 荻野伸也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月28日（木） |
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春野菜の香りや甘みをいかした軽やかな味わいのスープを紹介。ここでは、「キャベツの豆乳スープ」の作り方になります。ベーコンと豆乳のコクが春キャベツの甘みを引き立てます。豆乳が分離しないように、塩を最後に加えるのがポイント！
キャベツの料理レシピ（802）
キャベツのレシピ：豚しゃぶと春キャベツの中華風サラダ
豚しゃぶと春キャベツの中華風サラダ
| 料理名 | 豚しゃぶと春キャベツの中華風サラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年3月22日（金） |
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「豚しゃぶと春キャベツの中華風サラダ」の作り方のご紹介です。
キャベツのレシピ：キャベツの豆乳スープ
キャベツの豆乳スープ
| 料理名 | キャベツの豆乳スープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 荻野伸也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月14日（木） |
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春野菜の香りや甘みをいかした軽やかな味わいのスープを紹介。ここでは、「キャベツの豆乳スープ」の作り方になります。ベーコンと豆乳のコクが春キャベツの甘みを引き立てます。豆乳が分離しないように、塩を最後に加えるのがポイント！
キャベツのレシピ：鶏ささ身のチーズカツ～春キャベツとオレンジのサラダ添え
鶏ささ身のチーズカツ～春キャベツとオレンジのサラダ添え
| 料理名 | 鶏ささ身のチーズカツ～春キャベツとオレンジのサラダ添え |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月13日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、「鶏ささ身のチーズカツ」と「春キャベツとオレンジのサラダ」の作り方を紹介。チーズがとろ～り！春キャベツとオレンジのフレンチサラダがピッタリの春らしいチーズカツです。
キャベツのレシピ：ミートボールとキャベツのスープ
ミートボールとキャベツのスープ
| 料理名 | ミートボールとキャベツのスープ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月8日（金） |
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「ひき肉を使って」というテーマで、「ミートボールとキャベツのスープ」の作り方の紹介です。「ミートボールはやわらかいんですが、ちゃんと肉の食べごたえがあっておいしい！スープの味がすごくしっかりしているので、ご飯にもパンにも合いそうです。」と上沼恵美子さん。
キャベツのレシピ：豚しゃぶとハムのロールキャベツ
豚しゃぶとハムのロールキャベツ
| 料理名 | 豚しゃぶとハムのロールキャベツ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年3月7日（木） |
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「豚しゃぶとハムのロールキャベツ」の作り方のご紹介です。
キャベツのレシピ：春キャベツの香味じょうゆ漬け
春キャベツの香味じょうゆ漬け
| 料理名 | 春キャベツの香味じょうゆ漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月6日（水） |
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春キャベツを余すところなく使うオリジナリティ溢れるレシピを紹介。ここでは、「春キャベツの香味じょうゆ漬け」の作り方になります。シャキシャキとした食感で、箸が止まらなくなるおいしさの即席漬け。その日から食べられ、一晩おくとよりコクが増します。
キャベツのレシピ：ちぎりキャベツのあったかのりドレ
ちぎりキャベツのあったかのりドレ
| 料理名 | ちぎりキャベツのあったかのりドレ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月6日（水） |
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春キャベツを余すところなく使うオリジナリティ溢れるレシピを紹介。ここでは、「ちぎりキャベツのあったかのりドレ」の作り方になります。のりをたっぷり使ったしょうゆベースのドレッシングは、食欲を刺激するいい香り！のりは、しけたものでもおいしくできます。
キャベツのレシピ：焦がし焼きキャベツの肉玉あんかけ
焦がし焼きキャベツの肉玉あんかけ
| 料理名 | 焦がし焼きキャベツの肉玉あんかけ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月6日（水） |
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春キャベツを余すところなく使うオリジナリティ溢れるレシピを紹介。ここでは、「焦がし焼きキャベツの肉玉あんかけ」の作り方になります。香ばしく焼きつけたキャベツは驚くほど甘く、ごちそう感がアップ！トロトロの肉玉あんをからめて召し上がりください。
キャベツのレシピ：外葉キャベツのバターじょうゆパスタ
外葉キャベツのバターじょうゆパスタ
| 料理名 | 外葉キャベツのバターじょうゆパスタ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月5日（火） |
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キャベツのおいしさを引き出す料理を舘野鏡子さんが紹介。ここでは、「外葉キャベツのバターじょうゆパスタ」の作り方になります。具はキャベツの外葉だけ！シンプルだからこそキャベツのうまみを存分に味わえます。バターじょうゆはキャベツと好相性、黒こしょうでアクセントをプラスします。
キャベツのレシピ：春キャベツの鳴門巻き しらすソース
春キャベツの鳴門巻き しらすソース
| 料理名 | 春キャベツの鳴門巻き しらすソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月5日（火） |
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キャベツのおいしさを引き出す料理を舘野鏡子さんが紹介。ここでは、「春キャベツの鳴門巻き しらすソース」の作り方になります。短時間ゆでて流水にさらしたキャベツは、シャキシャキと歯ごたえ抜群！しらすソースをたっぷりかけていただきます。
キャベツのレシピ：春キャベツのポーク焼きメンチ
春キャベツのポーク焼きメンチ
| 料理名 | 春キャベツのポーク焼きメンチ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月5日（火） |
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キャベツのおいしさを引き出す料理を舘野鏡子さんが紹介。ここでは、「春キャベツのポーク焼きメンチ」の作り方になります。キャベツと豚肉は相性抜群！キャベツと豚ひき肉を同量入れて軽い食感でいくつでも食べられそうな焼きメンチです。
キャベツのレシピ：春キャベツとコンビーフのソース炒め
春キャベツとコンビーフのソース炒め
| 料理名 | 春キャベツとコンビーフのソース炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月4日（月） |
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春キャベツをとことん味わう飛田和緒さんのレシピを紹介。ここでは、「春キャベツとコンビーフのソース炒め」の作り方になります。スパイシーなウスターソースで春キャベツの甘みがアップ！キャベツは堅い部分から炒め、炒め上がりをそろえましょう。堅い軸や芯も薄切りにして全部いただきます。
キャベツのレシピ：春キャベツと豚肉のビネガー蒸し煮
春キャベツと豚肉のビネガー蒸し煮
| 料理名 | 春キャベツと豚肉のビネガー蒸し煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月4日（月） |
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春キャベツをとことん味わう飛田和緒さんのレシピを紹介。ここでは、「春キャベツと豚肉のビネガー蒸し煮」の作り方になります。蒸し煮でかさが減るので、たっぷりのキャベツもペロリといけます。豚肉は厚切りを選んで、ザワークラウト風ボリュームおかずです。
キャベツのレシピ：春キャベツと鶏団子のスープ煮
春キャベツと鶏団子のスープ煮
| 料理名 | 春キャベツと鶏団子のスープ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月4日（月） |
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春キャベツをとことん味わう飛田和緒さんのレシピを紹介。ここでは、「春キャベツと鶏団子のスープ煮」の作り方になります。キャベツの芯ごと煮ることでキャベツ独特のうまみを引き出した、スープ煮。鶏だんごのうまみもしっかりなので、スープの味つけは最小限でOKです。
キャベツのレシピ：豚バラとキャベツのビネガー煮
豚バラとキャベツのビネガー煮
| 料理名 | 豚バラとキャベツのビネガー煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年2月20日（水） |
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「豚バラとキャベツのビネガー煮」の作り方のご紹介です。
キャベツのレシピ：ロールキャベツ～アサリのクリームスープ
ロールキャベツ～アサリのクリームスープ
| 料理名 | ロールキャベツ～アサリのクリームスープ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 木下威征 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年2月17日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「ロールキャベツ」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「オーギャマン・ド・トキオ」の木下シェフが「ロールキャベツ～アサリのクリームスープ」を作りました。焼き目をつけたロールキャベツにアサリのクリームスープをかけていただきます。
キャベツのレシピ：ママンの豚キャベツ煮込み
ママンの豚キャベツ煮込み
| 料理名 | ママンの豚キャベツ煮込み |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年2月11日（月） |
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レパートリーに加えたいあったか肉おかずからここでは、「ママンの豚キャベツ煮込み」の作り方になります。フランス料理には、肉の軽い煮込みという調理ジャンルがあり、加熱しすぎて肉を身やせさせない、野菜もたっぷりとれる、などママンの知恵と技が受け継がれています。ポイントは肉のうまみを引き出す加熱法にあり。うまみを受け止める野菜の種類を変えれば、アレンジも自在です。
キャベツのレシピ：ゆでキャベツのごまサラダ
ゆでキャベツのごまサラダ
| 料理名 | ゆでキャベツのごまサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年1月31日（木） |
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「ゆでキャベツのごまサラダ」の作り方のご紹介です。
キャベツのレシピ：キャベツのつくね汁
キャベツのつくね汁
| 料理名 | キャベツのつくね汁 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年1月15日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「キャベツのつくね汁」の作り方を紹介していました。やわらかなつくねに塩もみキャベツがたっぷり！シャキシャキの食感がアクセントのつくね汁です。
