キャベツのレシピ

豚肉とキャベツのしょうがみそ煮

料理名	豚肉とキャベツのしょうがみそ煮
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	牧野直子
放送局	NHK
放送日	2018年5月7日（月）

キャベツのレシピ：キャベツ焼きそば

[おかずのクッキング]

キャベツ焼きそば

料理名	キャベツ焼きそば
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年5月5日（土）

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「キャベツ焼きそば」の作り方を紹介しました。キャベツたっぷりの焼きそばです。キャベツのこの量に対して麺は1玉ですから、たくさん食べられます。食卓に出せば、あっという間になくなってしまうと思います。

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キャベツのレシピ：春キャベツと豚肉の煮びたし

春キャベツと豚肉の煮びたし

料理名	春キャベツと豚肉の煮びたし
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2018年4月30日（月）

旬野菜を食べつくそう！ということで、柔らかくて火が通りやすく、ビギナーにもうれしい食材「春キャベツ」を使った料理を紹介。ここでは、「春キャベツと豚肉の煮びたし」の作り方になります。少ない煮汁をからめるように煮ると、たっぷりのキャベツがたちまちしんなり。相性のよい豚肉を合わせた飽きのこないおかずです。

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キャベツのレシピ：春キャベツのお好み焼き

春キャベツのお好み焼き

料理名	春キャベツのお好み焼き
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2018年4月30日（月）

旬野菜を食べつくそう！ということで、柔らかくて火が通りやすく、ビギナーにもうれしい食材「春キャベツ」を使った料理を紹介。ここでは、「春キャベツのお好み焼き」の作り方になります。せん切りにした春キャベツをたっぷり入れたシンプルなお好み焼き。1枚ずつつくるのが成功の秘けつです。青のりや削り節をふってもOK！春キャベツの甘みと食感を満喫しましょう。

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キャベツのレシピ：きゅうり漬けとキャベツのピリ辛サラダ

きゅうり漬けとキャベツのピリ辛サラダ

料理名	きゅうり漬けとキャベツのピリ辛サラダ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	五十嵐美幸
放送局	NHK
放送日	2018年4月26日（木）

キャベツのレシピ：春キャベツとしらすのパスタ

[キューピー３分クッキング]

春キャベツとしらすのパスタ

料理名	春キャベツとしらすのパスタ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	石原洋子
放送局	日本テレビ
放送日	2018年4月24日（火）

キャベツのレシピ：春キャベツと豚肉の重ね煮

[おかずのクッキング]

春キャベツと豚肉の重ね煮

料理名	春キャベツと豚肉の重ね煮
番組名	おかずのクッキング
料理人	大原千鶴
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年4月21日（土）

キャベツのレシピ：春キャベツのかきたま汁

春キャベツのかきたま汁

料理名	春キャベツのかきたま汁
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2018年4月17日（火）

キャベツのレシピ：キャベツのザク切り蒸し

[きょうの料理]

キャベツのザク切り蒸し

料理名	キャベツのザク切り蒸し
番組名	NHKきょうの料理
料理人	藤井恵
放送局	NHK
放送日	2018年4月16日（月）

野菜をたっぷりの量ペロリと食べられる料理を藤井恵さんが紹介。ここでは、「キャベツのザク切り蒸し」の作り方になります。キャベツは1コ丸々フライパンで蒸します。少し歯ごたえが残るように蒸し上げたキャベツは、そのまま食べてもおいしい！火が通っているので炒めものなどに使うと、短時間でパパっと仕上がります。

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キャベツのレシピ：キャベツのザク切り蒸しよだれ鶏風

[きょうの料理]

キャベツのザク切り蒸しよだれ鶏風

料理名	キャベツのザク切り蒸しよだれ鶏風
番組名	NHKきょうの料理
料理人	藤井恵
放送局	NHK
放送日	2018年4月16日（月）

野菜をたっぷりの量ペロリと食べられる料理を藤井恵さんが紹介。ここでは、「キャベツのザク切り蒸しよだれ鶏風」の作り方になります。レンジで酒蒸しにした鶏むね肉に、キャベツのザク切り蒸しをたっぷり添えて。さんしょうがピリリときいたたれをかけていただきます。

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キャベツのレシピ：あさりと春キャベツの蒸し焼き

あさりと春キャベツの蒸し焼き

料理名	あさりと春キャベツの蒸し焼き
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	ムラヨシマサユキ
放送局	NHK
放送日	2018年4月16日（月）

キャベツのレシピ：春キャベツの温サラダ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

春キャベツの温サラダ

料理名	春キャベツの温サラダ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	小池浩司
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年4月12日（木）

「春の野菜」というテーマで、「春キャベツの温サラダ」の作り方の紹介です。「料理の主役にはなかなかならないキャベツですが、これは立派なメイン。外はやわらかいですが、中が半生で歯ざわりも絶妙です。キャベツってこんなにおいしかったんですね！」と上沼恵美子さん。

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キャベツのレシピ：キャベツののりのりサラダ

キャベツののりのりサラダ

料理名	キャベツののりのりサラダ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	和田明日香
放送局	NHK
放送日	2018年4月11日（水）

キャベツのレシピ：大きな肉だんごとキャベツの煮もの

[キューピー３分クッキング]

大きな肉だんごとキャベツの煮もの

料理名	大きな肉だんごとキャベツの煮もの
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	小林まさみ
放送局	日本テレビ
放送日	2018年4月11日（水）

キャベツのレシピ：春キャベツのかきたま汁

春キャベツのかきたま汁

料理名	春キャベツのかきたま汁
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2018年4月3日（火）

キャベツのレシピ：春のキャベツ焼き

春のキャベツ焼き

料理名	春のキャベツ焼き
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	大原千鶴
放送局	NHK
放送日	2018年4月2日（月）

キャベツのレシピ：えびと春キャベツのピリ辛スープ

えびと春キャベツのピリ辛スープ

料理名	えびと春キャベツのピリ辛スープ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	関岡弘美
放送局	NHK
放送日	2018年3月29日（木）

春のパン＆具だくさんスープというテーマで、うまみたっぷりの魚介スープを紹介。ここでは、「えびと春キャベツのピリ辛スープ」の作り方になります。殻ごと炒めたえびのだしを生かしたアジア風のスープ。ナムプラーやパクチーの香りがくせになるおいしさです。

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キャベツのレシピ：春キャベツの巣ごもりスープ

春キャベツの巣ごもりスープ

料理名	春キャベツの巣ごもりスープ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	関岡弘美
放送局	NHK
放送日	2018年3月27日（火）

春のパン＆具だくさんスープというテーマで、旬ならではの味わいのスープ2品を紹介。ここでは、「春キャベツの巣ごもりスープ」の作り方になります。キャベツの上に卵を落とし入れ、半熟状に火を通します。食べるときにかき混ぜ、卵をくずしながらいただきます。

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キャベツのレシピ：春キャベツのスープ

春キャベツのスープ

料理名	春キャベツのスープ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	関岡弘美
放送局	NHK
放送日	2018年3月26日（月）

春のパン＆具だくさんスープというテーマで、新じゃがや春キャベツなど、今が旬の春野菜をふんだんに使ったシンプルなスープを２種類紹介。ここでは、「春キャベツのスープ」の作り方になります。大きめに切って軽く煮た春キャベツは、柔らかくて甘みたっぷり。グリンピースを加え、春らしい彩りに仕上げます。