いわしのレシピ：いわしの洋風酢漬け エスカベーシュ
いわしの洋風酢漬け エスカベーシュ
| 料理名 | いわしの洋風酢漬け エスカベーシュ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 加藤巴里 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月2日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「いわしの洋風酢漬け エスカベーシュ」の作り方を紹介。冷めて味がなじんでからもおいしいヨーロッパの家庭料理。ごはんのおかずにも、おつまみなどにもおすすすめです。
いわしの料理レシピ（118）
過去に紹介した「いわしのレシピ」を集めました。
いわしのレシピ：いわしのミラネーゼ
いわしのミラネーゼ
| 料理名 | いわしのミラネーゼ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年11月10日（火） |
コメント
「いわしのミラネーゼ」の作り方のご紹介です。ミラノ風カツレツをいわしでアレンジ！
いわしのレシピ：いわしとキノコの炊き込みごはん
いわしとキノコの炊き込みごはん
| 料理名 | いわしとキノコの炊き込みごはん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 鷹見美来 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月28日（水） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、キズの早い治りが期待される食事を紹介。ここでは「いわしとキノコの炊き込みごはん」の作り方になります。いわしのカルシウム、玄米のマグネシウム、舞茸のビタミンDで骨折などの損傷時に効果が期待できます。
いわしのレシピ：いわしの梅煮
いわしの梅煮
| 料理名 | いわしの梅煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 舘野雄二 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月24日（木） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「いわしの梅煮」の作り方を紹介。脂がのって美味しいいわしのおすすめ料理です。
いわしのレシピ：いわしと菊の三杯酢
いわしと菊の三杯酢
| 料理名 | いわしと菊の三杯酢 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月9日（水） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「いわしと菊の三杯酢」の作り方を紹介。「菊なます」と焼いたいわしを合わせていただきます。
いわしのレシピ：いわし明太子の冷や汁
いわし明太子の冷や汁
| 料理名 | いわし明太子の冷や汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年9月6日（日） |
コメント
相葉マナブでは、日本全国の名産品を使って「ご当地名産品ごはん」を生産者さんや地元の方から教えていただき学びます。ここでは、「いわし明太子の冷や汁」の作り方になります。福岡県より名産「いわし明太子」を使った一品です。
いわしのレシピ：いわしの甘酢しょうが煮
いわしの甘酢しょうが煮
| 料理名 | いわしの甘酢しょうが煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 田村隆 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月23日（火） |
コメント
フライパンでつくる青魚料理をご紹介。ここでは「いわしの甘酢しょうが煮」の作り方になります。簡単に手で開ける“いわし”。しょうがの甘酢漬けでやさしい味に煮ます。煮て冷ましてを繰り返し、味をしっかり含めていくのがプロのコツ。ご飯やそうめんにも合うおいしさです。
いわしのレシピ：いわしの梅じそフライ
いわしの梅じそフライ
| 料理名 | いわしの梅じそフライ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年6月5日（金） |
コメント
「いわしの梅じそフライ」の作り方のご紹介です。初夏ならではの味わい。たっぷりのせん切りキャベツとお好みでポン酢しょうゆを添えてどうぞ。
いわしのレシピ：いわしとたまねぎのマスタード煮
いわしとたまねぎのマスタード煮
| 料理名 | いわしとたまねぎのマスタード煮 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月28日（木） |
コメント
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「いわしとたまねぎのマスタード煮」の作り方をご紹介。脂ののったいわしを粒マスタードで味付けしたさっぱりといただける煮魚料理。いわしは皮がはがれやすいので、鍋に入れたら取り出さずに調理するのがきれいに仕上げるポイントです。
いわしのレシピ：いわしのキムチユッケ丼
いわしのキムチユッケ丼
| 料理名 | いわしのキムチユッケ丼 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年5月19日（火） |
コメント
なないろ日和！では、高橋善郎さんが買い置き食材で料理を紹介。ここでは、「いわしのキムチユッケ丼」の作り方になります。ごはんが進むユッケ味の丼。玉ねぎの食感がアクセントです。
