【ぺこもぐキッチン】プルコギガーリックチャーハン

プルコギガーリックチャーハン
| 料理名 | プルコギガーリックチャーハン |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | PG |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/9/6(日) |
プルコギガーリックチャーハンの材料(3〜4人分)
| プルコギビーフ | 400g |
| ご飯 | 400g |
| 万能ねぎ | 6本 |
| にんにく | 3片 |
| 卵 | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1.5 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
プルコギガーリックチャーハンの作り方・レシピ
- 万能ねぎは小口切りにします。にんにくはみじん切りにします。卵は溶きほぐし、塩1つまみを加えて混ぜます。
- 鉄板を熱してサラダ油大さじ1/2をひき、汁気をきったプルコギビーフを入れて炒めます。肉の色が変わって火が通ったら、鉄板の端に寄せます。
- サラダ油大さじ1をひき、にんにくを炒めます。薄いきつね色になってきたら卵を流し入れ、その上にご飯をのせ、ほぐしながら炒めます。ごはんがパラっとしてきたら、鉄板にしょうゆを回し入れ、炒め合わせます。
- プルコギビーフと一緒に炒め合わせ、万能ねぎ、塩を加えてざっと混ぜたら完成です。










