【ぺこもぐキッチンのレシピ】プルコギガーリックチャーハン ・PG・栗原心平 | おさらいキッチン        

【ぺこもぐキッチン】プルコギガーリックチャーハン

ぺこもぐキッチンのレシピ・プルコギガーリックチャーハン

プルコギガーリックチャーハン

料理名 プルコギガーリックチャーハン
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 栗原心平
ゲスト PG
放送局 テレビ東京
放送日 2026/9/6(日)
2026/9/6のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「プルコギガーリックチャーハン」のレシピが紹介されました。コストコ商品を使ったガッツリチャーハン。プルコギビーフ旨みとガーリックの香りが食欲をそそります。

プルコギガーリックチャーハンの材料(3〜4人分)

プルコギビーフ 400g
ご飯 400g
万能ねぎ 6本
にんにく 3片
2個
サラダ油 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ1
適量

プルコギガーリックチャーハンの作り方・レシピ

  1. 万能ねぎは小口切りにします。にんにくはみじん切りにします。卵は溶きほぐし、塩1つまみを加えて混ぜます。
  2. 鉄板を熱してサラダ油大さじ1/2をひき、汁気をきったプルコギビーフを入れて炒めます。肉の色が変わって火が通ったら、鉄板の端に寄せます。
  3. サラダ油大さじ1をひき、にんにくを炒めます。薄いきつね色になってきたら卵を流し入れ、その上にご飯をのせ、ほぐしながら炒めます。ごはんがパラっとしてきたら、鉄板にしょうゆを回し入れ、炒め合わせます。
  4. プルコギビーフと一緒に炒め合わせ、万能ねぎ、塩を加えてざっと混ぜたら完成です。

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