【DAIGOも台所】いろいろ野菜のだしサラダ

いろいろ野菜のだしサラダ
| 料理名 | いろいろ野菜のだしサラダ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/6/12(金) |
いろいろ野菜のだしサラダの材料(作りやすい量)
| ブロッコリー | 1/2株(150g) |
| オクラ | 1袋(8本) |
| ささみ | 1本(50g) |
| 酒 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 顆粒和風だしの素 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| いりごま(白) | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
いろいろ野菜のだしサラダの作り方・レシピ
- ブロッコリーは小房に分け、オクラはネットごと流水にあて、手でこすり合わせて洗います。
- 熱湯に塩適量を加え、ブロッコリーとオクラを入れて2~3分ゆでます。
- ささみは包丁で数ヶ所穴を開けて耐熱皿に入れ、酒、水を加え、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 2をザルにあげ、オクラは5mm幅の小口切りにします。
- ボウルに砂糖、和風だしの素、ごま油、しょうゆ、いりごまを合わせます。
- 3の粗熱が取れたら、さいて5に入れ、4を加えて混ぜ合わせ、器に盛ります。










