【青空レストラン】カツオユッケ

カツオユッケ
| 料理名 | カツオユッケ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/6/6(土) |
2026/6/6の日本テレビ系【青空レストラン】では、「カツオユッケ」のレシピが紹介されました。シン・にんにくを使ってのレシピ
カツオユッケの材料(2皿分)
| シン・にんにく 10g |
| かつお(刺身用) 200g |
| 粒マスタード 20g |
| 貝だし醤油(だし醤油でもOK) 適量 |
| 卵黄 2個 |
| にんにくの芽 適量 |
カツオユッケの作り方・レシピ
- にんにくは粗みじん切りにします。にんにくの芽は塩ゆでして冷水に取った後、小口切りにします
- かつおを細切りにします
- ボウルにかつお、粒マスタード、だし醤油を入れて混ぜ、お皿に盛り付けます
- 卵黄を乗せ、にんにくの芽をちらして完成です






