【キューピー3分クッキングのレシピ】皮なし餃子丼 ・今井亮 | おさらいキッチン        

【キューピー3分クッキング】皮なし餃子丼

キューピー3分クッキングのレシピ・皮なし餃子丼

皮なし餃子丼

料理名 皮なし餃子丼
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/14(火)
2026/4/14の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「皮なし餃子丼」のレシピが紹介されました。餃子の具をご飯ののせます。ラーメンのトッピングにしたり、卵とじにするのもおすすめです。

皮なし餃子丼の材料(2人分)

ごはん(温かいもの) 300g
豚ひき肉 200g
キャベツ 3~4枚(200g)
万能ねぎ 1/4わ(25g)
合わせ調味料
おろししょうが、おろしにんにく 各1かけ分
しょうゆ 大さじ1+1/2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油

皮なし餃子丼の作り方・レシピ

  1. キャベツは小さめのざく切りにし、万能ねぎは小口切りにします。
    合わせ調味料のおろししょうが、おろしにんにく 各1かけ分・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1は混ぜておきます。
  2. フライパンにごま油小さじ2を熱し、ひき肉を入れて強めの中火で3分炒めます。
    キャベツを加えて1分炒めます。
  3. 具材を寄せ、あいたところに(1)の合わせ調味料を加えてよく熱し、万能ねぎを加えて手早く炒め合わせます。
  4. 器にごはんを盛り、(3)をのせます。

POINT

・キャベツはみじん切りよりも大きめ、小さめのざく切りにして食感を残しましょう
・シャキシャキの食感を残したいので、炒めすぎには注意して。お好みでにらを入れてもOK!
・炒めた具材が余ったら、ラーメンのトッピングにしたり、卵とじにするのもおすすめです

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