【キューピー3分クッキング】皮なし餃子丼

皮なし餃子丼
| 料理名 | 皮なし餃子丼 |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/14(火) |
皮なし餃子丼の材料(2人分)
| ごはん(温かいもの) 300g |
| 豚ひき肉 200g |
| キャベツ 3~4枚(200g) |
| 万能ねぎ 1/4わ(25g) |
合わせ調味料
| おろししょうが、おろしにんにく 各1かけ分 |
| しょうゆ 大さじ1+1/2 |
| 酒 大さじ1 |
| 砂糖 小さじ1 |
| ごま油 |
皮なし餃子丼の作り方・レシピ
- キャベツは小さめのざく切りにし、万能ねぎは小口切りにします。
合わせ調味料のおろししょうが、おろしにんにく 各1かけ分・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1は混ぜておきます。 - フライパンにごま油小さじ2を熱し、ひき肉を入れて強めの中火で3分炒めます。
キャベツを加えて1分炒めます。 - 具材を寄せ、あいたところに(1)の合わせ調味料を加えてよく熱し、万能ねぎを加えて手早く炒め合わせます。
- 器にごはんを盛り、(3)をのせます。
POINT
・キャベツはみじん切りよりも大きめ、小さめのざく切りにして食感を残しましょう
・シャキシャキの食感を残したいので、炒めすぎには注意して。お好みでにらを入れてもOK!
・炒めた具材が余ったら、ラーメンのトッピングにしたり、卵とじにするのもおすすめです
タグ:今井亮










