【ぺこもぐキッチン】かぼちゃのポタージュ
| 料理名 | かぼちゃのポタージュ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 鈴木愛理 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/11/30(日) |
かぼちゃのポタージュの材料(3〜4人分)
| かぼちゃ | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| 牛乳 | 適量 |
| コンソメ(顆粒) | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 生クリーム・パセリ(乾燥) | 各適量 |
| こしょう | 適量 |
かぼちゃのポタージュの作り方・レシピ
- かぼちゃを水に濡らし、ラップで包み電子レンジ600Wで4分加熱します。
POINT
水で濡らして乾燥防止
- 玉ねぎはざく切り、にんじんは皮をむき1㎝厚さの輪切りにします。
POINT
玉ねぎを2個使うことで甘み倍増
- 1のかぼちゃの種を取り除き、皮を削るように剥きます。3㎝角に切ります。
- 鍋に2,3,具材がヒタヒタに浸かるくらいの水、コンソメを加え中弱火で10~15分煮ます。










