【ヒルナンデスのレシピ】乾燥あらげきくらげと卵の中華炒め | おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】乾燥あらげきくらげと卵の中華炒め

ヒルナンデスのレシピ・乾燥あらげきくらげと卵の中華炒め

乾燥あらげきくらげと卵の中華炒め

料理名 乾燥あらげきくらげと卵の中華炒め
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/24(金)
2025/10/24の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「乾燥あらげきくらげと卵の中華炒め」のレシピが紹介されました。乾燥きくらげと卵を合わせて秋バテ対策レシピ。

乾燥あらげきくらげと卵の中華炒めの材料(作りやすい量)

2個
乾燥あらげきくらげ 3枚
長ねぎ 1/3本
塩、コショウ 各少々
鶏がらスープの素 小さじ1
ま油、ラー油 各適量

乾燥あらげきくらげと卵の中華炒めの作り方・レシピ

  1. 乾燥あらげくらげは水かぬるま湯で戻しておきます。戻したきくらげに石づきが付いていれば切り落とし、食べやすい大きさに切ります。
    長ねぎは薄い斜め切りにします。

    POINT

    乾燥きくらげはビタミンDが豊富

  2. ボウルに卵を割り入れ、塩コショウを加え混ぜ合わます。

    POINT

    卵はタンパク質

  3. ごま油を入れたフライパンを中火で熱し、1を入れ炒め、長ねぎがしんなりとしてきたら2、鶏がらスープの素を入れ、半熟程度になるまで卵を炒め、全体を混ぜ合わせます。
  4. 器に盛り付け、ラー油を回しかけたら出来上がりです。

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