【どさんこワイド179のレシピ】しらたきの卵チャーハン・奥様ここでもう一品・星澤幸子

【どさんこワイド179】しらたきの卵チャーハン

しらたきの卵チャーハン

2025/8/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「しらたきの卵チャーハン」のレシピが紹介されました。食べ応え、噛み応えがありながら、カロリーも抑えられて嬉しい一品です。

しょうゆ・酒	各大さじ1杯
てんさい糖・塩	各少々

しらたきは、サッと洗って細かく切ります。
長ネギは小口切りに、ちくわは縦半分に切って薄切りにします。
卵はみりんと塩を混ぜて溶きます。
フライパンに大さじ1杯の油を熱し、卵を炒って取り出します。
油大さじ1杯を足して、しらたきを炒め、長ネギ、ちくわを加えます。
しんなりしたらご飯を加えて炒め、卵をフライパンに戻して混ぜ、調味料を加えて調味します。