【めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN】コク旨牛トマたま
コク旨牛トマたま
| 料理名 | コク旨牛トマたま |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN |
| 料理人 | 那須雄登(ACEes)・七五三掛龍也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/7/11（金） |
2025/7/11のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんに代わって那須雄登さんにより「コク旨牛トマたま」のレシピが紹介されました。料理初心者アイドルの生クッキング
コク旨牛トマたまの材料(2人分)
| 牛薄切り肉 | 150g |
| トマト | 大1個(250g) |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 塩・コショウ・小麦粉 | 各適量 |
| ニラ | 1/3束 |
A
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 塩・コショウ | 各適量 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| ニンニク・ショウガ(各すりおろす) | 各小さじ1/2 |
B
| オイスターソース | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
コク旨牛トマたまの作り方・レシピ
- 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウをふって小麦粉を薄くまぶします。
トマトはヘタを除いて12等分のくし形切りにします。ニラは3cm長さに切ります。
溶き卵にAのマヨネーズ(大さじ1)・塩・コショウ(各適量)を加えて混ぜ合わせます。 - フライパンにゴマ油大さじ1/2を中火で熱し、①の溶き卵を加えて大きくほぐしながら炒め、いったん取り出します。
- ②のフライパンにゴマ油大さじ1/2をたし、ニンニク、ショウガ、①の牛肉を入れて炒めます。
火がとおったら、ニラとトマトを加えてさっと炒め合わせ、Bのオイスターソース(小さじ2)・しょうゆ(小さじ1)を加えて全体に煮からめます。POINT
オイスターソースとしょうゆで絶品炒め！
- ③に②の卵を戻し入れてさっと合わせ、器に盛ります。
