2025/4/29のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「うま味たっぷりえのき味噌汁」のレシピが紹介されました。
うま味たっぷりえのき味噌汁
| 料理名 | うま味たっぷりえのき味噌汁 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/4/29（火） |
| 豆腐300g |
| 油揚げ30g |
| えのき1/2株 |
| 水600ml |
| だし入りの味噌大さじ4 |
POINT
細かく切ることで細胞が破壊されうま味成分が多く出る
POINT
水から加熱するとうま味成分がより増す
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