【あさイチ】米粉シチュー

米粉シチュー
| 料理名 | 米粉シチュー | 
| 番組名 | あさイチ | 
| 料理人 | 林いずみ | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2024/9/3(火) | 
米粉シチューの材料(4人分)
| 米粉 大さじ7 | 
| 豆乳(牛乳でも可) 300ml | 
| 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2+1/2 | 
| 塩 適量 | 
| こしょう 適量 | 
| バター 10g | 
| たまねぎ 1/4コ | 
| にんじん 1/4コ | 
| ベーコン 50g | 
| 水 400ml | 
米粉シチューの作り方・レシピ
- 鍋に油をひき熱し、ベーコンと野菜(玉ねぎ、にんじん)を炒めます。
- 水に鶏ガラスープを加え、野菜がやわらかくなるまで煮込みます。
- ボウルに豆乳と米粉を入れ、ダマがなくなるまで混ぜて米粉ホワイトソースのもとを作ります。
- 米粉ホワイトソースのもとを、鍋に加え中火で5分、とろみがつくまで煮込み、最後に塩・こしょうで味を調えます。
タグ:林いずみ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


