【青空レストラン】玄米の切餅の揚げ出し餅
| 料理名 | 玄米の切餅の揚げ出し餅 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/2(土) |
玄米の切餅の揚げ出し餅の材料(作りやすい量)
| 玄米の切り餅 | 4個 |
| かつおだし | 200cc |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 大根おろし | 適量 |
| もみじおろし | 適量 |
| 青ネギ | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
玄米の切餅の揚げ出し餅の作り方・レシピ
- 切り餅を半分に切ります。青ネギは小口に切ります
- 餅を160℃の油で揚げ、膨らんできたら器に盛り付けます
- 鍋にだしを沸かし、みりんと醤油を入れます
- 餅の上に大根おろしともみじおろしを乗せてだしをかけ、ネギをちらして完成です






