【ひるおび】鶏むね肉と里芋の とろろ昆布炊き込みご飯
鶏むね肉と里芋の とろろ昆布炊き込みご飯
| 料理名 | 鶏むね肉と里芋の とろろ昆布炊き込みご飯 |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | 岸村康代 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/3/3（金） |
2023/3/3のTBS系【ひるおび】では、岸村康代さんにより「鶏むね肉と里芋の とろろ昆布炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。
鶏むね肉と里芋の とろろ昆布炊き込みご飯の材料(茶碗1杯分)
| もち麦 | 50g |
| 米 | 1合 |
| サラダチキン | 100g |
| 里芋(冷凍) | 3個 |
| とろろ昆布 | 5g |
| そら豆(冷凍) | 25g |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 白だし | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1/2 |
そら豆解凍用
| 水 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
鶏むね肉と里芋の とろろ昆布炊き込みご飯の作り方・レシピ
- 炊飯器に米を入れ洗います
- 少なめの水(目安はライン下)を入れます
- 炊飯器にもち麦、水100ml、ちぎったとろろ昆布、冷凍の里芋、調味料をいれさっと混ぜます
- 炊飯開始
- 冷凍のそら豆に、水、酒、塩をさっと混ぜます
- 電子レンジ600W 1分10秒で解凍
- 粗熱がとれるまで置いておきます
- 炊飯が完了したら、里芋を切るように全体を混ぜます
- サラダチキンをほぐしながら8に追加
- そら豆の皮をむいて9に追加したら完成です
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