【晴れときどきファーム】かつおだしとトマトの豆乳パスタ
かつおだしとトマトの豆乳パスタ
| 料理名 | かつおだしとトマトの豆乳パスタ |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/9/27（火） |
2022/9/27のNHK【晴れときどきファーム】では、「かつおだしとトマトの豆乳パスタ」のレシピが紹介されました。
かつおだしとトマトの豆乳パスタの材料( 1人分)
| かつおだし | 500mL |
| トマト(中玉) | 2個 |
| にんにく | 1片 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| パスタ | 100g |
| 塩 | 2g |
| 豆乳 | 80mL |
| 黒こしょう | 適量 |
かつおだしとトマトの豆乳パスタの作り方・レシピ
- トマトを湯むきし、種をとり、細かく刻みます。にんにくは包丁でつぶします。
- フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ、弱火にかけます。香りが出たらにんにくをとりだす。
- トマトを入れて木べらでつぶし、中火で3分ほど煮ます。
- かつおだし、パスタ、塩を入れ、パスタがアルデンテになるまでゆでます。
POINT
●「昆布だし・かつおだし・干ししいたけだし」＝＞レシピ参照
- 火を止め、豆乳を加えて混ぜ、黒こしょうで味を調えます。
