【晴れときどきファーム】かつおだしとトマトの豆乳パスタのレシピ|おさらいキッチン        

【晴れときどきファーム】かつおだしとトマトの豆乳パスタ

かつおだしとトマトの豆乳パスタ

かつおだしとトマトの豆乳パスタ

料理名 かつおだしとトマトの豆乳パスタ
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2022/9/27(火)
2022/9/27のNHK【晴れときどきファーム】では、「かつおだしとトマトの豆乳パスタ」のレシピが紹介されました。

かつおだしとトマトの豆乳パスタの材料( 1人分)

かつおだし 500mL
トマト(中玉) 2個
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ2
パスタ 100g
2g
豆乳 80mL
黒こしょう 適量

かつおだしとトマトの豆乳パスタの作り方・レシピ

  1. トマトを湯むきし、種をとり、細かく刻みます。にんにくは包丁でつぶします。
  2. フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ、弱火にかけます。香りが出たらにんにくをとりだす。
  3. トマトを入れて木べらでつぶし、中火で3分ほど煮ます。
  4. かつおだし、パスタ、塩を入れ、パスタがアルデンテになるまでゆでます。

    POINT

    「昆布だし・かつおだし・干ししいたけだし」=>レシピ参照

  5. 火を止め、豆乳を加えて混ぜ、黒こしょうで味を調えます。

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