【ウワサのお客さま】巨大ハンバーグのクロカンブッシュ
巨大ハンバーグのクロカンブッシュ
| 料理名 | 巨大ハンバーグのクロカンブッシュ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 肉のお姉さん |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2022/8/26（金） |
2022/8/26のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、肉のお姉さんさんにより「巨大ハンバーグのクロカンブッシュ」のレシピが紹介されました。
巨大ハンバーグのクロカンブッシュの材料(作りやすい量)
| プルコギビーフ 500g |
| 豚ひき肉 500g |
| アーモンド飲料 50g |
| パン粉 80g |
| グレープシードオイル 大1 |
| マヨネーズ 大3 |
| 卵 1個 |
| ナツメグ 大さじ1 |
| 塩こしょう 大さじ1 |
| かけるチーズソース 適量 |
| 飾り用野菜・果物 適量 |
巨大ハンバーグのクロカンブッシュの作り方
- プルコギビーフを細かく刻んで、豚ひき肉とあわせる
- 1に卵、パン粉、塩胡椒、マヨネーズ、ナツメグを適量入れ、よく混ぜます
- 空気を抜きながら丸型に成形する。
- グレープシードオイルを熱したフライパンに回し入れ、ハンバーグを焼いていきます
- 表面が焼けたらひっくり返し、蓋をして8～10分焼きます
- 爪楊枝で固定しながらタワーにします
- まわりに野菜や果物を盛り付け、チーズソースをかけて完成です
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