【ゼロイチ】サーモンの唐揚げ
サーモンの唐揚げ
| 料理名 | サーモンの唐揚げ |
| 番組名 | ゼロイチ |
| コーナー | 声優 木村昴のコストコ料理 |
| 料理人 | 木村昴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/2/26（土） |
2022/2/26の日本テレビ系【ゼロイチ】の声優 木村昴のコストコ料理では、「サーモンの唐揚げ」のレシピが紹介されました。
サーモンの唐揚げの材料(3人分)
| サーモン 180g |
| 片栗粉 大さじ1強 |
| しょう油 小さじ1 |
| 日本酒 小さじ1 |
甘辛ダレ
| 長ネギ 1/4本 |
| しょう油 大さじ2 |
| お酢 大さじ1 |
| 砂糖 小さじ1 |
| 豆板醤 小さじ1/4 |
| すりおろしショウガ 小さじ1 |
| 塩 1つまみ |
| サラダ油 適量 |
| (盛り付け)サニーレタス |
サーモンの唐揚げの作り方
- サーモンは一口大に切り、ボウルに入れ、しょう油小さじ1、酒小さじ1を加えて下味をつけ、片栗粉を加えてまぶします。
- 鍋底から1cm程の高さまで揚げ油を入れて190℃に熱し、サーモンを加え、途中で返しながら、こんがりときつね色になるまで3分ほど揚げたら油を切ります。
- タレの調味料を混ぜ合わせ、みじん切りにした長ネギを加えます。
- サニーレタスを敷いた皿に、サーモンを盛り、タレをかけます。
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