【ゼロイチ】海鮮と殻付き枝豆のうま辛炒め（僕があの日 君に出会えたから〜そっと宮舘を添えて〜）
海鮮と殻付き枝豆のうま辛炒め
| 料理名 | 海鮮と殻付き枝豆のうま辛炒め（僕があの日 君に出会えたから〜そっと宮舘を添えて〜） |
| 番組名 | ゼロイチ |
| コーナー | Snow Man 宮舘涼太のKALDI即興料理 |
| 料理人 | 宮舘涼太 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/7/9（土） |
2022/7/9の日本テレビ系【ゼロイチ】のSnow Man 宮舘涼太のKALDI即興料理では、宮舘涼太さんにより「海鮮と殻付き枝豆のうま辛炒め（僕があの日 君に出会えたから〜そっと宮舘を添えて〜）」のレシピが紹介されました。
海鮮と殻付き枝豆のうま辛炒め（僕があの日 君に出会えたから〜そっと宮舘を添えて〜）の材料(2人分)
| 枝豆 | 150g |
| エビ | 5匹 |
| アワビ | 3個 |
| イカ | 1杯 |
| オリジナル 食べる麻辣醤(マーラージャン) | 大さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
海鮮と殻付き枝豆のうま辛炒め（僕があの日 君に出会えたから〜そっと宮舘を添えて〜）の作り方
- 枝豆を塩でもみ洗い、沸騰したお湯で1〜2分軽くゆでます
- エビ5匹の殻を剥き、尾の先端を切り水分を出します
- アワビ3個を殻から外し、1cm程度にスライスします
- イカ1杯を下処理して、輪切りにします
- 熱したフライパンに食べる麻辣醤の油を入れます
- エビ・アワビ・殻のままの枝豆・イカを入れ炒めます
- 食べる麻辣醤の具を入れます
- 酒を入れ、強火でアルコールを飛ばし完成!
