【土曜はナニする】オクラともずくのネバネバみそ汁
オクラともずくのネバネバみそ汁
| 料理名 | オクラともずくのネバネバみそ汁 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 表洋子 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/8/5（土） |
2023/8/5の関西テレビ系【土曜は何する】約が取れない10分ティーチャーでは、表洋子さんにより夏バテ予防&美肌効果! 「オクラともずくのネバネバみそ汁」のレシピが紹介されました。今回は、『夏バテ解消！今こそ飲みたい最強みそ汁』を伝授。
オクラともずくのネバネバみそ汁の材料(2人分)
| オクラ | 2本 |
| 水 | 300ml |
| 粉末だし | 小さじ2 |
| みそ | 小さじ2 |
| もずく | 100g |
| 梅干し | 2個 |
オクラともずくのネバネバみそ汁の作り方・レシピ
- オクラ2本はガクをとって5mm幅の輪切りにします
POINT
オクラに塩を少々ふり手でこすって 産毛をとることで口当たりがよくなる
- 沸騰したお湯300mlの中に 粉末だし小さじ2を入れ 、オクラを加え火を止めみそ小さじ2を溶かし入れます
- もずく100gはさっと洗って水気を切り 食べやすい長さにカットすれば完成です
POINT
酢ごと加えることで栄養と旨みが増す
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