【男子ごはん】鶏ひき肉とニラのジョン
鶏ひき肉とニラのジョン
| 料理名 | 鶏ひき肉とニラのジョン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年9月3日（日） |
鶏ひき肉とにらの卵焼き
ホットプレート料理第７弾！「ホットプレートで激うま＆流行の料理！」ということで、ホットプレートを使った韓国料理を紹介。ここでは、「鶏ひき肉とニラのジョン」の作り方になります。卵がたっぷりの鶏ひき肉とにらの韓国の卵焼き。
鶏ひき肉とニラのジョンの材料(２人分)
| 鶏ひき肉 | 100g |
| ニラ | 1束 |
a
| 卵 | 3個 |
| 薄力粉 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 韓国唐辛子 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
鶏ひき肉とニラのジョンの作り方
1、ニラ(1束)は6㎝の長さに切ります。aの卵(3個)・薄力粉(小さじ1)・塩(小さじ1/3)を混ぜます。
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2、ホットプレートを熱し、鶏ひき肉(100g)を入れてほぐしながら炒め、ごま油(大さじ1/2)をかけます。
色が変わったらニラをのせ塩(小1/3)を振ります。
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3、aを回しかけ、蓋をして1分30秒蒸し焼きにします。
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4、卵が固まったら韓国唐辛子(適量)を振り、ごま油(適量)をたらします。
