【なないろ日和！】タケノコシュウマイのレシピ・いけや賢ニ｜おさらいキッチン        

【なないろ日和！】タケノコシュウマイ

2023/04/11 [なないろ日和！]

なないろ日和のレシピ・タケノコシュウマイ

タケノコシュウマイ

料理名 タケノコシュウマイ
番組名 なないろ日和！
料理人 いけや賢ニ
放送局 テレビ東京
放送日 2023/4/11（火）
2023/4/11のテレビ東京系【なないろ日和！】では、いけや賢ニさんにより「タケノコシュウマイ」のレシピが紹介されました。

タケノコシュウマイの材料(20個分)

豚ひき肉 200g
タケノコ 30g
しいたけ 2個
生姜 1片
新玉ねぎ 1/2個
シュウマイの皮 20枚
片栗粉 大さじ3
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
A
オイスター 大さじ1
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
ガラスープの素 小さじ2

タケノコシュウマイの作り方・レシピ

  1. 新玉ねぎ・椎茸・生姜はみじん切り、筍は粗めのみじん切りにし、ボウルに入れます。
  2. 片栗粉を加え全体に馴染んだら豚ひき肉とAの材料のオイスター(大さじ1)・砂糖(小さじ2)・醤油(大さじ1)・ゴマ油(大さじ1)・ガラスープの素(小さじ2)、塩・胡椒を加えてよく混ぜます。
  3. 2を適量ずつ皮で包んだら沸騰した蒸し器で10分蒸します。

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