【土曜はナニする】ポテトグラタンの料理レシピ|おさらいキッチン

【土曜はナニする】ポテトグラタン

ポテトグラタン

ポテトグラタン

料理名 トマトと相性抜群! サバフィレのポテトグラタン
番組名 土曜はナニする
料理人 ヤミー先生
放送局 関西テレビ
放送日 2022/3/19(土)
2022/3/19の関西テレビ系【土曜は何する】では、ヤミー先生さんにより「・トマトと相性抜群! サバフィレのポテトグラタン」のレシピが紹介されました。

・トマトと相性抜群! サバフィレのポテトグラタンの材料(2人分)

カルディアイテム
サバ缶(トマト煮) 1缶
ハーブミックス 適量
その他
ジャガイモ 2個
牛乳 50ml
バター(有塩) 適量
こしょう 少々
粉チーズ 適量

・トマトと相性抜群! サバフィレのポテトグラタンの作り方

  1. バター(有塩 適量)を塗った耐熱容器にサバ缶(トマト煮 1缶)を移す

    POINT

    「スタブラ「サバフィレ」はノルウェー海で獲れたサバを使用。そのまま食べてもOK!

  2. ハブミックスをかけサバをほぐします

    POINT

    風味をUPさせる魚料理のための ハーブミックス(適量)です

  3. 芽を取ったジャガイモ(2個)にラップしレンジで7分加熱(500W)
  4. ボウルの上にザルを重ね ジャガイモをすりつぶします

    POINT

    熱い思いをして 皮を剥かなくてもOK!

  5. 4のジャガイモにバター・牛乳(50ml)・こしょう(少々)で 味付けした後、サバのトマト煮の上にマッシュポテトを乗せる
  6. 粉チズをふり、オーブンで10分焼く(200℃)

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