【土曜はナニする】モチモチ春雨のオイスター炒めあかんのレシピ・ヤミー先生・土曜は何する|おさらいキッチン        

【土曜はナニする】モチモチ春雨のオイスター炒めあかん

モチモチ春雨のオイスター炒めあかん

モチモチ春雨のオイスター炒めあかん

料理名 タイの万能オイスターソースで作る モチモチ春雨のオイスター炒めあかん
番組名 土曜はナニする
料理人 ヤミー先生
放送局 関西テレビ
放送日 2022/3/19(土)
2022/3/19の関西テレビ系【土曜は何する】では、ヤミー先生さんにより「タイの万能オイスターソースで作る モチモチ春雨のオイスター炒めあかん」のレシピが紹介されました。

タイの万能オイスターソースで作る モチモチ春雨のオイスター炒めあかんの材料(3~4人分)

カルディアイテム
さつまいも春雨 1パック
オイスターソース 大さじ2
燻製牡蠣の缶詰 1缶
その他
にんじん 30g
小松菜 2株
長ネギ 1/2本
サラダ油 大さじ1
大さじ2
こしょう 少々

タイの万能オイスターソースで作る モチモチ春雨のオイスター炒めあかんの作り方

  1. 春雨を沸騰したお湯でゆがく(約4分30秒)

    POINT

    さつまいもが原料の珍しい春雨です。モチモチ・プリプリとした食感が特徴。

  2. 油を引いたフライパンへ、にんじん(30g)・小松菜(2株)・長ネギ(1/2本)・茹でた春雨を炒めます
  3. 酒(大2)・オイスタソスで味付けし、こしょう(少々)で味を引き締めれば完成です

    POINT

    ・クセがなく風味のあるオイスターソース

    ・色んな料理の味をワンランクUPさせます柔らかい食感の若牡蠣をスモーク。香りと旨みが特徴です。

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