【スロイジ】鶏もものアヒージョ チーズフォンデュ仕立ての料理レシピ|おさらいキッチン~テレビ番組レシピと作り方        

【スロイジ】鶏もものアヒージョ チーズフォンデュ仕立て

スロイジのレシピ・鶏もものアヒージョ チーズフォンデュ仕立て

鶏もものアヒージョ チーズフォンデュ仕立て

料理名 鶏もものアヒージョ チーズフォンデュ仕立て
番組名 スロイジ
コーナー 今週のラクうまレシピ
料理人 アインシュタイン河井ゆずる
放送局 関西テレビ
放送日 2023/1/25(水)
2023/1/25の関西テレビ系【スロイジ】の今週のラクうまレシピでは、アインシュタイン河井ゆずるさんにより「鶏もものアヒージョ チーズフォンデュ仕立て」のレシピが紹介されました。

鶏もものアヒージョ チーズフォンデュ仕立ての材料(作りやすい量)

アヒージョ
鶏もも肉 1枚(約300g)
ニンニク 2片
ブロッコリー 1/2個
ミニトマト 6個
レモン 1/2個
オリーブオイル 適量
適量
コショウ 少々
パセリ 適量
唐辛子 適量
チーズフォンデュ
カマンベールチーズ 1個

鶏もものアヒージョ チーズフォンデュ仕立ての作り方・レシピ

下準備
  1. 鶏肉を一口サイズに切り 塩・コショウをする
  2. 子房に切り分けたブロッコリーを レンチン(500W・1分)
アヒージョを作ります
  1. ニンニクをスライスorみじん切りして 火が付いてない状態の鍋に入れる

    POINT

    包丁の背で潰してもOK

  2. オリーブオイルを加えて ニンニクの香りがするまで弱火にかけます
  3. 1と唐辛子を加えて さらに煮込みます
  4. 鶏ももにある程度、火が通ったら2とミニトマトを加えます
  5. ひと煮立ちしたら 刻んだパセリを散らして レモンを絞れば完成です
チーズフォンデュを作ります
  1. カマンベールチーズに十字の切れ込みを入れ アルミホイルでお皿を作り トースターで焼く (焼く5分)

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