【スロイジ】餅ぶた玉！まきまきお出汁ソース
餅ぶた玉！まきまきお出汁ソース
| 料理名 | 餅ぶた玉！まきまきお出汁ソース |
| 番組名 | スロイジ |
| コーナー | 今週のラクうまレシピ |
| 料理人 | 白木聡 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/9/13（水） |
2023/9/13の関西テレビ系【スロイジ】の今週のラクうまレシピでは、白木聡さんにより「餅ぶた玉！まきまきお出汁ソース」のレシピが紹介されました。
餅ぶた玉！まきまきお出汁ソースの材料(2人分)
お好み焼き(ご家庭の味でOK)
| お好み焼き粉100g |
| 卵1個 |
| キャベツ100g |
| ネギ20g |
| 水100cc |
| 豚バラの薄切り肉3枚 |
| 切り餅2個 |
A
| 白出汁大さじ3 |
| お好みソース小さじ4 |
| 水400cc |
| 紅生姜適量 |
| ネギ小さじ4 |
餅ぶた玉！まきまきお出汁ソースの作り方・レシピ
- キャベツはみじん切り、切り餅は縦半分にカット、豚バラ肉は一ロサイズにカットします
- お好み焼きの材料 (豚バラ肉以外)を 混ぜ合わせます
※2枚分あります - ホットプレートで切り餅を焼きながらお好み焼きのタネを薄く焼きあがるように流し入れて、その上に豚バラ肉を乗せて焼きます
※お餅とお好み焼きがくっつかないように注意 - お好み焼きの裏面が焼けたらひっくり返して膨らまないように軽く押さえながら両面を 焼き上げます
※お餅は全面焼けるまで随時返します - お餅をお好み焼きで巻いて半分にカット
- 鍋にAの材料の白出汁大さじ3・お好みソース小さじ4・水400ccを混ぜ合わせひと煮立ちさせます
- 器に4をいれソースお出汁をかけてお好みでネギ・紅生姜をトッピングすれば完成です
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