【ZIP】超ジャンボつくねエビマヨ
超ジャンボつくねエビマヨ
| 料理名 | 超ジャンボつくねエビマヨ |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/17（木） |
2025/4/17の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「超ジャンボつくねエビマヨ」のレシピが紹介されました。大分『彩鶏々』さんから『からあげを使ったエビマヨが食べたい！』お悩み解決・旅するエプロン
超ジャンボつくねエビマヨの材料(3人前)
| ブラックタイガー | 6匹 |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| 長ネギ | 1本 |
| せせり | 100g |
| おろししょうが | 少々 |
| しょうゆ | 少々 |
| 卵黄 | 1個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| サラダ菜 | 数枚 |
| えびせん | 数枚 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 練乳 | 小さじ2 |
| 練りからし | 小さじ1/2 |
| レモン | 小さじ1 |
| ケチャップ | 小さじ1 |
超ジャンボつくねエビマヨの作り方・レシピ
- せせりを細かく刻みます
POINT
鮮度のいいせせりを使うことでプリプリに!
- せせり・鶏ひき肉・ネギ・おろししょうが・塩コショウ・しょうゆ・酒・片栗粉を入れて混ぜます
- エビの周りに2を巻いてエビに火が通るまでじっくり揚げます
- 皿にサラダ菜・えびせんを添えます
- マヨネーズ・練乳・練りからし・レモン・ケチャップ・卵黄を入れて混ぜソースを作ります
- ソースをエビフライにかけて完成です
