とうもろこしの炊き込みご飯

とうもろこしの炊き込みご飯

とうもろこしの炊き込みご飯

料理名 とうもろこしの炊き込みご飯
番組名 PON!
コーナー 今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理家 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2014年7月7日(月)

この時期ならでは、栄養たっぷりのとうもろこしご飯!

とうもろこしには、夏バテ、肩こり予防、冷え症改善になるというビタミンB1、ビタミンE、食物繊維といった栄養素がたっぷり含まれた食材です。冷房や冷たいスイーツなどで体が冷えやすいこの時期こそ、ぜひ、とうもろこしを食べましょう!と浜内千波さん。

ベーコンを一緒に炊飯器で炊き上げるだけの、簡単とうもろこしの炊き込みご飯です。とうもろこしの甘さが口いっぱいに広がります。元気いっぱい!暑い夏を乗り切りましょう。

とうもろこしの炊き込みご飯の材料(4人分)

とうもろこし 1本
2合
ベーコン 1枚
粉チーズ 大2
小1強
黒コショウ 適宜

とうもろこしの炊き込みご飯の作り方

とうもろこしの炊き込みご飯1、とうもろこし(1本)を4等分に切り、トウモロコシを立てて上から一直線に向かって切り、実をそぎ落とす 

※上から下に一直線に切ると、簡単に実が削げます 

とうもろこしの炊き込みご飯2、ベーコン(1枚)はみじん切りにする 

とうもろこしの炊き込みご飯3、洗ったお米(2合)、塩(小1強)、2合分の水を入れて混ぜる 

とうもろこしの炊き込みご飯4、3のお米(2合)の上に2のベーコン(1枚)、1のトウモロコシを入れて炊く。 

※具材を入れたら、混ぜないこと! 

とうもろこしの炊き込みご飯5、炊き上がったら黒コショウ(適宜)、粉チーズ(大2)をかけて完成です

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