ピリ辛ミルフィーユ鍋

ピリ辛ミルフィーユ鍋

料理名 ピリ辛ミルフィーユ鍋
番組名 ヒルナンデス!
出演者 南原清隆
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月25日(木)

 

2021年11月25日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、「ピリ辛ミルフィーユ鍋」のレシピが紹介されました。今回のプロの座談会は「鍋」をテーマにここでは料理系動画クリエイター・はるあんさん考案の美味しい鍋レシピを、シメにはパスタにとろ~りチーズをかけます。

ピリ辛ミルフィーユ鍋の材料(3~4人前 8号鍋)

 

白菜 1/4株
豚バラ肉 500g
おろししょうが(チューブ) 適量
A
キムチの素 大さじ5
みそ 大さじ3
ごま油 大さじ2
鶏がらスープの素 少々
大さじ2
シメ
パスタ 1/3束
ピザ用チーズ 適量

 

ピリ辛ミルフィーユ鍋の作り方

 

  1. 鍋に白菜( 1/4株)と豚バラ肉(500g)を交互に重ね、5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰めます。

    POINT

    ポイントは、白菜の芯と葉の部分を交互に重ねます

  2. ボウルにAのキムチの素(大さじ5)・みそ(大さじ3)・ごま油(大さじ2)・鶏がらスープの素(少々)・水(大さじ2)を入れ混ぜ合わせ、1にかけます。
  3. おろししょうが(チューブ 適量/チューブ半分くらいを目安)をたっぷり入れます。
  4. 中火で約10分煮込んだら完成です。
  5. 【シメをつくる】
    パスタ(1/3束)を半分に折り、鍋の残りに入れ、煮詰めます。
  6. ピザ用チーズ(適量/お好み)を入れて完成です。

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