日本テレビ/【ヒルナンデス】カニかまぼこのトマトクリームパスタのレシピ・日高良実|おさらいキッチン        

日本テレビ/【ヒルナンデス】カニかまぼこのトマトクリームパスタ

カニかまぼこのトマトクリームパスタ

カニかまぼこのトマトクリームパスタ

料理名 カニかまぼこのトマトクリームパスタ
番組名 ヒルナンデス
料理人 日高良実
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/27(月)
2022/6/27の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、日高良実さんにより「カニかまぼこのトマトクリームパスタ」のレシピが紹介されました。桜エビを炒め、香りをプラスします。

カニかまぼこのトマトクリームパスタの材料(2人前)

パスタ 200g
桜エビ 4g
トマトジュース 100ml
カニかまぼこ 8本
コーヒーフレッシュ 3個
少々
胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ1
パセリ 1g
パルメザンチーズ お好みで

カニかまぼこのトマトクリームパスタの作り方

  1. パスタ200gを茹でます(塩は湯の重量の1%)
  2. ソースのベース作り
    桜エビ4gを中火で約1分乾煎りし、濡れタオルで温度をさげ、焦がしバターを入れます。

    POINT

    桜エビを炒め、香りをプラスします。

  3. そこに裂いたカニかまぼこ8本を入れ軽く炒めます
  4. ソース作り
    トマトジュース100mlを入れ煮ます。煮立ったら、コーヒーフレッシュ3個を入れます
  5. 茹で上がったパスタを完成したソースに絡ませお皿に盛り、好みでパルメザンチーズをかけたら完成です。

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