【ヒルナンデス】そうめんチャンプルーの料理レシピ|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】そうめんチャンプルー

そうめんチャンプルー

そうめんチャンプルー

料理名 そうめんチャンプルー
番組名 ヒルナンデス
料理人 藤井恵
出演者 佐藤栞里
ゲスト 鈴木保奈美
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9のNHK【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「そうめんチャンプルー」のレシピが紹介されました。

そうめんチャンプルーの材料(1人分)

そうめん 1束
ちりめんじゃこ 10g
ニラ 30g
ごま油 小さじ1
A
1個
マヨネーズ 大さじ1/2

そうめんチャンプルーの作り方

  1. フライパンにお湯を沸かしそうめんを入れて約10秒間ほぐす 火を止めて1分30秒蒸らして冷水と揉み洗いで水気をとります
  2. ボウルにAの卵(1個)・マヨネーズ(大さじ1/2)を入れて溶きほぐし1を入れて混ぜます
  3. フライパンに油を熱しじゃこを加えてニラをハサミで切って入れ、炒めます
  4. 3に2を入れ広げ中火でほぐしながら炒め、塩胡椒をふります

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