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白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ

白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ

白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ

料理名 白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2014年11月12日(水)

 

茹でてよしの白菜サラダ

クックパッドで話題沸騰!今週急上昇の旬レシピ!ということで、「白菜」を使った料理を紹介します。白菜を茹でて作る「白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ」はいかがでしょうか。しっかり水分を絞ることが、味をぼやけさせないポイント!すりゴマとかつお節も味付け&水分吸収にいい役目を果たしてます。

白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダの材料(2人分)

 

白菜 1/4個
和風だしの素 大さじ1
砂糖 大さじ1
小さじ1/3
マヨネーズ 大さじ3
すりゴマ(白) 大さじ1
かつお節(小分け) 2袋

 

 

白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダの作り方

白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ1、白菜(1/4個)を太めの千切りにする。

白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ2、約5分ゆでて水けを絞る。

白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ3、2の白菜をボウルに入れて、和風だしの素(大1)、砂糖(大1)、塩(小1/3)を加えて混ぜ合わせて5分ほどおく。

白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ4、さらに、水分を絞る。

※約5分寝かせてから、もう一度水分を絞る

白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ5、絞った白菜とマヨネーズ(大3)、すりゴマ(白 大1)、かつお節(小分け 2袋)を合わせる。

※すりゴマとかつお節で余分な水分を吸い取る

白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ

白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ

 

6、皿に盛り、白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダの完成。

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