ツナと納豆の和風パスタ

ツナと納豆の和風パスタ

ツナと納豆の和風パスタ

料理名 ツナと納豆の和風パスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー Men’s イタリアン
料理人 ベリッシモ・フランチェスコ
放送局 フジテレビ
放送日 2014年9月15日(月)

 

和と伊の融合パスタ!

今日のノンストップ!では、ベリッシモさんが生出演して「ツナと納豆の和風パスタ」をスタジオで作っていました。クリームチーズを加えて、クリーミーなパスタに仕上げて、ねばねば納豆をからめていただく一品。

ツナと納豆の和風パスタの材料(2人分)

 

スパゲッティーニ(1.6mm) 160g
ツナ缶(油漬け・汁気を除く) 1缶(80g)
納豆 2パック(40g)
エリンギ(縦半分にして薄切り) 2本
クリームチーズ(1㎝角に切る) 60g
万能ネギ(小口切り) 適量
卵黄 2個分
適量
オリープオイル 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
A
納豆のタレ 2パック分
オリーブオイル 大さじ1

 

 

ツナと納豆の和風パスタの作り方

ツナと納豆の和風パスタ1、鍋に湯を沸かして塩(適量)を入れ、スパゲッティーニを袋の表示時間より1分ほど短くゆでる。

ツナと納豆の和風パスタ2、フライパンにオリープオイル(大1)を熱し、エリンギ(縦半分にして薄切り 2本)を焼く。

ツナと納豆の和風パスタツナを加え、塩をふって炒める。

ツナと納豆の和風パスタ3、ボウルにクリームチーズ(1㎝角に切る 60g)を入れ、しょうゆ(小1)を混ぜ合わせる。

※クリームチーズにしょうゆを混ぜてからパスタに加え、和風味のソースに

ツナと納豆の和風パスタ4、2に1のゆで汁(お玉1杯ほど)を入れ、スパゲッティーニの水気をきって加える。3のクリームチーズを入れて混ぜる。

ツナと納豆の和風パスタ5、別のボウルに納豆(2パック(40g))とAの納豆のタレ(2パック分)、オリーブオイル(大1)を入れて混ぜ合わせる。

ツナと納豆の和風パスタ

ツナと納豆の和風パスタ

6、4のパスタを器に盛り、5の納豆をのせる。万能ネギ(小口切り 適量)を散らし、卵黄(1個ずつ)をのせてツナと納豆の和風パスタの完成。

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