青のり一味フライドポテト

青のり一味フライドポテト

料理名 青のり一味フライドポテト
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年5月19日(日)

 

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「行楽シーズンにオススメ!」ということで、料理を紹介。ここでは、付け合わせ「青のり一味フライドポテト」の作り方になります。強力粉をまぶして揚げることでサクッとした食感に仕上がります。

青のり一味フライドポテトの材料(2人分)

 

じゃがいも(大) 1個(200g)
強力粉 適量
揚げ油 適量
a
青のり 小さじ2
小さじ1/4
一味唐辛子 適量

 

 

青のり一味フライドポテトの作り方

1、じゃがいも(大 1個(200g))は皮つきのまま縦半分に切ってから縦1㎝厚さのくし形に切ります。

強力粉(適量)を全体にまぶします。

2、180度に熱した揚げ油(適量)に1を入れ、強めの中火で揚げます。

表面がカリッとしてきたら油をきって取り出します。

熱いうちにaの青のり(小さじ2)・塩(小さじ1/4)・一味唐辛子(適量)をまぶします。

 

 

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