【男子ごはん】豚のからし角煮

からし角煮
| 料理名 | 豚のからし角煮 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/2/26(日) |
豚のからし角煮 の材料(作りやすい分量)
| 豚バラ肉(ブロック) | 600g |
| 水 | 600㏄ |
| 酒 | 大さじ2 |
a
| 和からし(練り) | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ4 |
| みりん、砂糖 | 各大さじ1 |
| 花椒(粒) | 小さじ1 |
豚のからし角煮 の作り方・レシピ
- 豚バラ肉(ブロック)600gは5㎝角に切ります。
- 鍋に豚肉、水600㏄、酒大さじ2を入れ、強火にかけます。
沸いてきたら少しずらして蓋をして中弱火にして30分程茹でます。 - aの和からし(練り)大さじ2、しょうゆ大さじ4、みりん・砂糖各大さじ1、花椒(粒)小さじ1を加え、蓋をせずにたまに混ぜながら15分程煮ます。






