【男子ごはん】にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みごはん
にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みごはん
| 料理名 | にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みごはん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/2/26（日） |
2023/2/26のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。男のロマンシリーズの「からし」を大量に炊き込みます。
にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みごはんの材料(4人分)
| 白米 | 2合 |
| 鶏もも肉 | 200g |
| にんにくの芽 | 1束(80g) |
| 水 | 適量 |
a
| 和からし(練り) | 大さじ2 |
| 酒、みりん、しょうゆ | 各大さじ1 |
| 塩、鶏がらスープの素(半練り) | 各小さじ1 |
にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みごはんの作り方・レシピ
- 白米2合は洗って水気をきって炊飯釜に入れます。
aの和からし(練り)大さじ2、酒・みりん・しょうゆ各大さじ1、塩・鶏がらスープの素(半練り)各小さじ1と水を合わせて340㏄にして炊飯釜に加えて混ぜます。 - 鶏もも肉200gは1.5㎝角に切ります。
にんにくの芽1束(80g)は根元の先を切り落としてから1.5㎝幅に切ります。
フライパンを熱して鶏肉を入れて強火で焼きます。
少し焼き目がついたらにんにくの芽を加えて炒め合わせます。 - にんにくの芽に油が回ったら1に加えて普通炊飯モードで炊きます。
