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生マッシュルームのバターパスタ

生マッシュルームのバターパスタ

 

料理名 生マッシュルームのバターパスタ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年12月6日(日)

 

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「バターをたっぷりと味わおう!」ということで、料理を紹介。ここでは、「生マッシュルームのバターパスタ」の作り方になります。マッシュルームを生のまま使って香り&バターとの相性も抜群!

生マッシュルームのバターパスタの材料(2人分)

 

パスタ(リングイネ) 150g
マッシュルーム 3個
バター 50g
塩、黒こしょう、オリーブ油 各適量

 

 

生マッシュルームのバターパスタの作り方

1、鍋に湯を沸かして塩、オリーブ油(各適量)を入れ、パスタ(リングイネ 150g)を加えて表示時間より1分短く茹でます。

2、マッシュルーム(3個)は縦薄切りにします。

3、フライパンにバター(50g)を入れて溶かし、塩(小さじ1/2)を加えて混ぜます。

茹で上がって水気を軽く切った1を加えて和えます。

4、器に3を盛って2をのせ、黒こしょう(適量)を振ります。

 

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