【男子ごはん】ツナトマトソースの冷やし中華
ツナトマトソースの冷やし中華
| 料理名 | ツナトマトソースの冷やし中華 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/6/4（日） |
2023/6/4のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ツナトマトソースの冷やし中華」のレシピが紹介されました。
ツナトマトソースの冷やし中華の材料(２人分)
| 中華麺(細麺) | 2玉 |
| クレソン | 1束 |
| トマトの水煮缶(ダイスカット) | 1缶(400g) |
| ツナ缶(オイル) | 1缶(70g) |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
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| 水 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| パルミジャーノ・レッジャーノ、黒こしょう | 各適量 |
ツナトマトソースの冷やし中華の作り方・レシピ
- クレソンは5㎝長さに刻みます。
- ボウルにトマトの水煮缶、黒こしょう、オリーブ油、ツナ缶を缶汁ごと入れます。
小鍋にaの材料の水(小さじ1)・塩(小さじ2/3)・パルミジャーノ・レッジャーノ、黒こしょう(各適量)・を合わせて中強火にかけ、溶けたらボウルに加えて、トマトを軽く潰しながら混ぜます。 - 中華麺は袋の表示通りに茹で、ザルにあげて流水で洗って水気をしっかりきります。
- 器に3を盛って2をかけ、クレソンをのせ、パルミジャーノ・レッジャーノを削って散らします。
