【男子ごはん】ツナトマトソースの冷やし中華のレシピ・国分太一・栗原心平|おさらいキッチン        

【男子ごはん】ツナトマトソースの冷やし中華

男子ごはんのレシピ・ツナトマトソースの冷やし中華

ツナトマトソースの冷やし中華

料理名 ツナトマトソースの冷やし中華
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2023/6/4(日)
2023/6/4のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ツナトマトソースの冷やし中華」のレシピが紹介されました。

ツナトマトソースの冷やし中華の材料(2人分)

中華麺(細麺) 2玉
クレソン 1束
トマトの水煮缶(ダイスカット) 1缶(400g)
ツナ缶(オイル) 1缶(70g)
オリーブ油 大さじ2
a
小さじ1
小さじ2/3
パルミジャーノ・レッジャーノ、黒こしょう 各適量

ツナトマトソースの冷やし中華の作り方・レシピ

  1. クレソンは5㎝長さに刻みます。
  2. ボウルにトマトの水煮缶、黒こしょう、オリーブ油、ツナ缶を缶汁ごと入れます。
    小鍋にaの材料の水(小さじ1)・塩(小さじ2/3)・パルミジャーノ・レッジャーノ、黒こしょう(各適量)・を合わせて中強火にかけ、溶けたらボウルに加えて、トマトを軽く潰しながら混ぜます。
  3. 中華麺は袋の表示通りに茹で、ザルにあげて流水で洗って水気をしっかりきります。
  4. 器に3を盛って2をかけ、クレソンをのせ、パルミジャーノ・レッジャーノを削って散らします。

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