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料理ジャンル別レシピ

冷やし中華の料理レシピ(43)

おろしトマトだれの冷やし中華

おろしトマトだれの冷やし中華

 

料理名 おろしトマトだれの冷やし中華
番組名 NHKきょうの料理
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2019年9月11日(水)

 

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この時季にぴったり「おろしトマトだれの冷やし中華」の作り方になります。すりおろしたトマトが主役のフレッシュなたれは、うまみたっぷり、栄養も満点。飲んでもおいしいスープです。

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冷やし中華~錦糸玉子

冷やし中華~錦糸玉子

料理名 冷やし中華~錦糸玉子
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本莊三
放送局 TBS
放送日 2019年8月11日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「錦糸玉子」をやってTRYです。そこでスタジオでは「中国四川料理 剣閣」宮本莊三シェフが錦糸玉子をのせた「冷やし中華」を作りました。錦糸玉子には、水溶き片栗粉を加えて焼きしっかりと冷ましてから、細切りにすると崩れず綺麗に切れます。

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よだれ鶏の冷やし中華

よだれ鶏の冷やし中華

料理名 よだれ鶏の冷やし中華
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 陳建太郎
放送局 NHK
放送日 2019年7月29日(月)

 

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NHKあさイチでは、「よだれ鶏の冷やし中華」の作り方を紹介。刺激がクセになるピリ辛の冷やし中華です。

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ラクラク冷やし中華

ラクラク冷やし中華

料理名 ラクラク冷やし中華
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2019年7月23日(火)

 

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NHKあさイチでは、あつ~い夏のラクラク昼ごはんを紹介。ここでは、「ラクラク冷やし中華」の作り方になります。具材は包丁を使わず、錦糸卵は切り干し大根を加えて電子レンジで作るアイデアレシピ。

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トマトキムチ冷やし中華

トマトキムチ冷やし中華

料理名 トマトキムチ冷やし中華
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2019年6月13日(木)

 

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「トマトキムチ冷やし中華」の作り方のご紹介です。

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豆乳煮干し冷やし中華

豆乳煮干し冷やし中華

料理名 豆乳煮干し冷やし中華
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年5月26日(日)

 

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「冷やし中華はじめました!」ということで、絶品アレンジ冷やし中華3品を紹介。ここでは、「豆乳煮干し冷やし中華」の作り方になります。煮干しをスープにも具としても使う煮干しづくしの冷やし中華です。

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トマトのカッペリーニ風冷やし中華

トマトのカッペリーニ風冷やし中華

料理名 トマトのカッペリーニ風冷やし中華
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年5月26日(日)

 

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「冷やし中華はじめました!」ということで、絶品アレンジ冷やし中華3品を紹介。ここでは、「トマトのカッペリーニ風冷やし中華」の作り方になります。トマトをタレに使った冷やし中華です。

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黒酢冷やし中華

黒酢冷やし中華

料理名 黒酢冷やし中華
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年5月26日(日)

 

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「冷やし中華はじめました!」ということで、絶品アレンジ冷やし中華3品を紹介。ここでは、「黒酢冷やし中華」の作り方になります。カリッと炒めたベーコンとコーンをトッピングした冷やし中華になります。

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あんかけ冷やし中華

あんかけ冷やし中華

料理名 あんかけ冷やし中華
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2018年8月24日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「あんかけ冷やし中華」の作り方を紹介おすすめしていました。おなじみの冷やし中華の具を冷たい餡にしたありそうでなかった一品!黒酢はあんを冷やしてから加えて、風味を生かしましょう。

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冷やし中華

冷やし中華

料理名 冷やし中華
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本莊三
放送局 TBS
放送日 2018年8月12日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「錦糸玉子」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「中国料理 璃宮」宮本オーナーシェフが「錦糸玉子」を作り、合わせて「冷やし中華」も紹介しました。ここでは、「冷やし中華」の作り方になります。

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