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キムチじゃこ焼きそば

キムチじゃこ焼きそば

料理名 キムチじゃこ焼きそば
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年5月9日(日)

 

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大人気!ホットプレート企画第11弾。今回は余りガチなお惣菜を使った絶品3品を紹介。ここでは、キムチを使った「キムチじゃこ焼きそば」の作り方になります。

キムチじゃこ焼きそばの材料(2~3人分)

キムチ 120g
ちりめんじゃこ 30g
ごま油 大さじ3
焼きそば用蒸し麺 2玉
万能ねぎ(小口切り) 適量
a
大さじ2
酒、しょうゆ 各大さじ1
ごま油 大さじ1/2

 

 

キムチじゃこ焼きそばの作り方

1、キムチ(120g)はaの酢(大さじ2)・酒、しょうゆ(各大さじ1)・ごま油(大さじ1/2)と混ぜます。

2、ホットプレートを熱し、真ん中に焼きそば用蒸し麺(2玉)を並べ、右側にごま油(大3)をひいてちりめんじゃこ(30g)を加えて加熱します。

左側に1を加え蓋をして加熱をします。

3、麺がほぐれたら、キムチと炒め合わせてから、じゃこと混ぜ合わせます。

仕上げに万能ねぎ(小口切り 適量)を振ります。

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