【男子ごはん】カリフラワーのバルサミコ酢サラダの料理レシピ|おさらいキッチン~テレビ番組レシピと作り方        

【男子ごはん】カリフラワーのバルサミコ酢サラダ

男子ごはんのレシピ・カリフラワーのバルサミコ酢サラダ

カリフラワーのバルサミコ酢サラダ

料理名 カリフラワーのバルサミコ酢サラダ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/11/27(日)
2022/11/27のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「カリフラワーのバルサミコ酢サラダ」のレシピが紹介されました。男のロマンシリーズ第29弾。今回は「バルサミコ酢」がテーマ。ここではバルサミコ酢をドレッシングにしたサラダになります。

カリフラワーのバルサミコ酢サラダの材料(2~3人分)

カリフラワー 1個(400g)
ベーコン 2枚(30g)
少々
a
バルサミコ酢 大さじ3
オリーブ油 大さじ1
砂糖 小さじ2
小さじ1

カリフラワーのバルサミコ酢サラダの作り方・レシピ

  1. カリフラワーは小房に切り分けます。
    鍋に湯を沸かして塩を加え、カリフラワーを40秒ほど茹でます。
    ザルにあげて流水で洗って水気をきり、キッチンペーパーで水気をしっかり絞ります。
  2. ベーコンは細かく刻みます。
    フライパンにベーコンを入れて中火にかけ、カリカリになるまで炒めます。
  3. ボウルにaの材料のバルサミコ酢(大さじ3)・ オリーブ油(大さじ1)・ 砂糖(小さじ2)・ 塩(小さじ1)・を混ぜ、1、2を加えて和えます。

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