【なないろ日和!】卵スープのレシピ・いけや賢ニ|おさらいキッチン        

【なないろ日和!】卵スープ

なないろ日和のレシピ・卵スープ

卵スープ

料理名 卵スープ
番組名 なないろ日和!
料理人 いけや賢ニ
放送局 テレビ東京
放送日 2023/4/11(火)
2023/4/11のテレビ東京系【なないろ日和!】では、いけや賢ニさんにより「卵スープ」のレシピが紹介されました。

卵スープの材料(2人前)

生わかめ 1 つかみ
400ml
鶏ガラスープの素 大さじ1
青ネギ 大さじ1
1 個
適量
片栗粉 小さじ1
小さじ2

卵スープの作り方・レシピ

●下準備
新わかめは食べやすい大きさにカットし、沸騰したお湯で20〜30秒茹でます。色が変わったら取り出し氷水で冷やし、水気をしっかり切っておきます。

  1. 鍋にわかめ・鶏がらスープ・水を入れて火にかけます。
  2. 沸騰したら水炊き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を少しずつ加えて軽く混ぜます。
  3. 最後に塩で味を調節し、青ネギを散らします。

【なないろ日和!】で紹介された他のレシピ

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