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万能新玉ねぎの丸ごと漬け

万能新玉ねぎの丸ごと漬け

料理名 万能新玉ねぎの丸ごと漬け
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年5月9日(日)

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相葉マナブでは、千葉県白子町で栽培されている“白子玉ねぎ”を使った絶品料理をご紹介。ここでは「万能新玉ねぎの丸ごと漬け」の作り方になります。

万能新玉ねぎの丸ごと漬けの材料(2個分)

新玉ねぎ(小) 2個
めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 170mL
みりん 80mL
かつお節 1袋

 

 

万能新玉ねぎの丸ごと漬けの作り方

1、新玉ねぎ(小 2個)をボウルに入れ、600W の電子レンジで3分半加熱します。

2、密閉袋にめんつゆ(3倍濃縮タイプ 170mL)、みりん(80mL)、かつお節(1袋)、1の加熱した玉ねぎを入れ、3時間以上漬けます。

3、完成。

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