【相葉マナブのレシピ】わかめしょう油ラーメン ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】わかめしょう油ラーメン

相葉マナブのレシピ・わかめしょう油ラーメン

わかめしょう油ラーメン

料理名 わかめしょう油ラーメン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/3(日)
2026/5/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「わかめしょう油ラーメン」のレシピが紹介されました。

わかめしょう油ラーメンの材料(3人分)

生わかめ 150g
生中華麺 3玉
長ネギ 1/2本
しょう油 大さじ3
鶏がらスープの素 大さじ1
いりこだしの素 大さじ1/2
オイスターソース 小さじ1
ゴマ油 小さじ1
900mL

わかめしょう油ラーメンの作り方・レシピ

  1. 生わかめを広げて茎を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
    長ネギは小口切りにします。
  2. 鍋に水を入れて火にかけ、鶏がらスープの素、いりこだしの素、しょう油、オイスターソース、ゴマ油を入れて煮立たせます。
  3. 別の鍋に湯を沸かし、生中華麺を表示時間通りに茹でます。
  4. 2のスープを器に注ぎ、茹で上がった麺とわかめ、長ネギを盛ります。

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