【相葉マナブ】わかめしょう油ラーメン

わかめしょう油ラーメン
| 料理名 | わかめしょう油ラーメン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/5/3(日) |
わかめしょう油ラーメンの材料(3人分)
| 生わかめ | 150g |
| 生中華麺 | 3玉 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| しょう油 | 大さじ3 |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
| いりこだしの素 | 大さじ1/2 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| 水 | 900mL |
わかめしょう油ラーメンの作り方・レシピ
- 生わかめを広げて茎を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
長ネギは小口切りにします。 - 鍋に水を入れて火にかけ、鶏がらスープの素、いりこだしの素、しょう油、オイスターソース、ゴマ油を入れて煮立たせます。
- 別の鍋に湯を沸かし、生中華麺を表示時間通りに茹でます。
- 2のスープを器に注ぎ、茹で上がった麺とわかめ、長ネギを盛ります。
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